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　　1.暹羅米粉

　　一種幼細、多筋、容易消化的粉食，加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料，可以使得這道美食更加美味可口。

　　2.娘惹菜

　　混合馬來菜和中國菜的特色，風味別樹一格。

　　3.印度菜

　　以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調，分為“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三種不同的風格，著名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客最愛的印度美食。

　　（1）羅貼：是一種薄而長未經發酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。

　　（2）姆爾他葩：羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡面包。

　　4.椰漿飯

　　采用大米、肉以及各種蔬菜為原料制作而成，是當地著名的特色美食，您不可錯過。

　　5.羅惹

　　采用生果為主原料，摻以甜辣調味料拌成，味道非常棒，

　　此外，木薯糕和炸香蕉，是馬來人重要的餐后甜點。又香又甜的柑橘類、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果，則是主要的餐后水果。馬來西亞國家所銷售的酒類大多是進口，但是國產的啤酒味道也非常不多，旅客可以嘗嘗。

　　接著來看看留學生不能錯過的美食街。

　　1.吉隆坡

　　阿羅街（Jalan Alor）

　　擁有五十多年歷史，街上有超過100種各式美食，是吉隆坡最著名的美食街，食物種類特別多。

　　具體交通：乘坐LRT綠線到武吉免登（Bukit Bintang）站，再往西步行約5分鐘。

　　十號胡同（Lot 10 Hutong）

　　類似美食廣場，因由蔡瀾先生題字、推薦而得名，里面都是知名老字號的分店集合，比如何榮記、金蓮記、燕記等等。

　　具體交通：乘坐LRT綠線到武吉免登（Bukit Bintang）站，再步行約2分鐘。

　　茨廠街（China Town）

　　吉隆坡的唐人街，面積雖然不大，但十分熱鬧，是吉隆坡有名的夜市。在韓來吉路和蘇丹路有許多中餐館和小吃店。

　　具體交通：乘坐LRT黃線到Paasr Seni站，步行約10-15分鐘即可抵達。

　　2.檳城

　　汕頭小吃街

　　汕頭街的美食是檳城最出名的，雖然小吃不及新關仔角多，但粿條湯、炒粿條、鴨肉粿汁、杏仁糖水都是響當當的招牌菜，很多報章都曾經在飲食版面頭條報道過。

　　具體交通：搭乘巴士到No.8（Lebuh Campbell）下車，步行前往即可。

　　牛干冬街

　　是歐美背包客理想的廉價住宿處，一間間的小酒店各具風味，也是檳城最有名的排檔地之一，白天是五金一條街，晚上就是小吃一條街。

　　具體位置：在喬治城內，可乘免費旅游巴士前往，和愛情巷口是垂直的一條街。

　　3.蘭卡威

　　瓜鎮

　　位于瓜鎮myhome酒店附近，每周三、六開市，從下午四五點鐘開始，是當地人的集會。夜市上商品品種豐富，主要有食品、百貨、瓜果蔬菜等。品種多、價格實惠，味道也很好。

　　珍南+中央海灘

　　位于蘭卡威的北部海灘區，最值得一吃的除了馬來獨具特色的美食，還有各種海鮮，因此海鮮餐廳會比較多。從瓜鎮碼頭乘出租車，價格約為24馬幣。

　　4.沙巴

　   菲律賓夜市

　　位于亞庇Centre Point斜對面，是一個比較大的露天夜市，同時還兼作販賣水果、蔬菜等的市場。這里的美食比較多，比較地道，而且每個檔口都很熱鬧。

　　加雅街

　　加雅街（GAYA）是亞庇市區的美食一條街，各種特色美味在這條街上都可以找到，每周日上午8-12點還有周日集市，熱鬧非凡。有不少飯店以及經濟住宿，吃美食、逛街購物，海邊看夕陽，都在很近的距離，非常方便。

　　西加麥天橋夜市

　　離開沙巴的碼頭不遠，在和GAYA街垂直的天橋底下，白天是停車場，從傍晚開始，這里便是榴蓮攤和小吃的天下。這里除了各種小吃，榴蓮生意最好。

　　5.馬六甲

　　雞場街

　　雞場街是馬六甲文化的代表，華人口中的雞場街、古董街、會館街、荷蘭街都是指的這里。

　　雞場街上的店鋪平日里到5、6點的時候都關門了，夜晚街道上一片冷清，只有在每周五、每周六、每周日等到月亮升起暮色漸現的時候一番熱市的景象也隨之而來，從5點開始一直持續到晚上12點左右結束。